Informazioni di Base.
Model No.
dongfang
Principale ingrediente attivo
Agar
funzione
salute proctect
nome del prodotto
gelatina
aspetto
polvere gialla
altri nomi
colla per pelli
grado
grado alimentare
mesh
8-60 mesh
Pacchetto di Trasporto
Borsa
Specifiche
25KG/BAG
Marchio
dongfang
Origine
Repubblica Popolare Cinese
Capacità di Produzione
80 Ton/Tons Per Month
Descrizione del Prodotto
| CERTIFICATO DI ANALISI | ||||
| Parametri fisici/chimici | Specifiche | Risultato del test | | |
| Umidità | ≤14 | 6 | % | |
| Forza della gelatina | ≥50 | 260 | G Bloom | |
| viscosità | ≥10 | 41 | mpas | |
| Ceneri | ≤2.0 | 0.8 | % | |
| Trasmittanza(%) /lunghezza d'onda (nm) | 450 | ≥30 | 75 | nm |
| 620 | ≥50 | 88 | nm | |
| Insolubile in acqua | ≤0.2 | 0.11 | % | |
| SO2 | ≤30 | 11 | ppm | |
| Perossido | ≤10 | 3 | mg/kg | |
| Arsenico | ≤1.0 | Negativo | mg/kg | |
| Cromo | ≤2.0 | 0.76 | mg/kg | |
| Piombo | ≤1.5 | 1.0 | mg/kg | |
| Dimensione particelle | 8-12 | 40 | mesh | |
| | ||||
| Parametri microbiologici | ||||
| Conta batterica totale | £ 1000 | conforme | CFU/g | |
| Salmonella | negativo | negativo | /g | |
| Coli | ≤3 | negativo | MPN/g | |
Che cos'è la gelatina?
La gelatina viene estratta dal collagene ed è una proteina ad alto peso molecolare composta da 18 amminoacidi. Per la produzione della gelatina vengono normalmente utilizzati cuoio bovino, ossa e scaglie di pesce.
La gelatina può assorbire 5-10 minuti di acqua e, se riscaldata, entra in uno stato sol. Su raffreddamento, entra in un gel state. È ampiamente
utilizzato in molti aspetti.
La gelatina può assorbire 5-10 minuti di acqua e, se riscaldata, entra in uno stato sol. Su raffreddamento, entra in un gel state. È ampiamente
utilizzato in molti aspetti.
Gelatina alimentare
Gelatina alimentare che contiene 18 tipi di aminoacidi il bisogno umano ha molti incomparabili
caratteristiche in alimenti come additivo alimentare come gelatina, stabilizzante, addensante, schiumogeno, e agente rigonfiante che è ampiamente usato
in caramelle, gelato, torta, e la produzione di tutti i tipi di latticini e alimenti surgelati.
caratteristiche in alimenti come additivo alimentare come gelatina, stabilizzante, addensante, schiumogeno, e agente rigonfiante che è ampiamente usato
in caramelle, gelato, torta, e la produzione di tutti i tipi di latticini e alimenti surgelati.
